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发酵罐在发酵过程中怎样控制补料？
作者： 发布时间：2020-04-28 16:02:02点击：2484
在使用微生物发酵罐的过程中，补充其发酵过程是不可缺少的，但是在发酵罐中是如何控制其过程的呢？
嵌片培养是在批量培养过程中间歇性或连续补充一种或多种成分的新鲜培养基的培养方法，是批量培养和连续培养之间的一种过渡培养方式，是控制发酵的好方法，目前已广泛应用于发酵工业。首先，有微生物发酵罐的补流加，不连续流加，多周期流加，进而有快速流加，定速流加，指数速流加，变速流加等方式，而且还包括列表组分流加以及多组分流加。
那么，分批培养的优点是什么呢？可以解除基质抑制，产物反馈抑制和降解代谢物的抑制。在分批发酵中，避免了一次材料投入量过多对细胞大量生长的影响，改善了发酵流变学的性质。为了提高发芽孢子的比例，可以用作控制细胞质的手段。作为理论研究的手段，可以为自动控制和最佳控制提供实验基础。
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